Sake Junmai Shirataki
Pierwotna cena wynosiła: 99,00 zł.79,90 złAktualna cena wynosi: 79,90 zł.
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 79,90 złJapońskie, białe, półwytrawne sake wytworzone w regionie Niigata z wysokiej jakości ryżu spolerowanego do poziomu 70 %. W bukiecie dominują nuty owoców cytrusowych oraz akcenty kwiatu pomarańczy i kolendry. W cytrusowym smaku wyróżnia się umiarkowana kwasowość i niuanse skórki pomarańczy. Sake Junmai Shirataki należy serwować mocno schłodzone lub z kostkami lodu.
SMV (ang. sake meter value – miernik wartości sake) : +2 (półwytrawne)
Pasuje do : dojrzałych wędlin, chrupiących krewetek, duszonej wołowiny, pierogów, tofu
Polecane Sake
Zestaw ceramiczny do Sake (48,90 zł)
Sake Junmai Daiginjo (29,90 zł)
Sake Silver (34,90 zł)
CHOYA SAKE (39,00 zł)
Informacje dodatkowe
| smak | |
|---|---|
| kolor | |
| kraj | |
| zawartosc-alkoholu | |
| pojemnosc | |
| inne-alkohole |
Opis
To biale, półwytrawne sake z Japonii pochodzi z regionu Niigata, słynącego z wyjątkowo czystej wody i idealnych warunków do produkcji delikatnych, eleganckich sake. Wytwarzane w tradycyjnym stylu Junmai z ryżu polerowanego do 70%, stanowi klasyczny symbol browaru Shirataki – lekkie, świeże, cytrusowe i niezwykle harmonijne.
W kieliszku prezentuje się jasno i klarownie. Aromat jest świeży i intensywnie cytrusowy — pojawiają się nuty kwiatu pomarańczy, kolendry, skórki cytrusowej oraz delikatne akcenty ziołowe. Bukiet jest czysty, wyrazisty i bardzo charakterystyczny dla lekkich sake z Niigaty.
Na podniebieniu sake jest kremowe, półwytrawne (SMV +2) i subtelnie cytrusowe. Delikatna kwasowość (1,6) podbija świeżość smaku, a skórka pomarańczy i odrobina umami tworzą przyjemnie zrównoważoną kompozycję. Niska zawartość aminokwasów (1,6) nadaje sake lekkości i gładkiej struktury. Finisz jest długi, lekko mineralny i świeży.
Świetnie komponuje się z dojrzewającymi wędlinami (Coppa, Salame), chrupiącymi krewetkami popcorn, pierogami gotowanymi na parze, duszoną wołowiną i tofu. To idealne sake do potraw o wyraźnym smaku, ale także tych delikatniejszych — dzięki swojej czystości nie dominuje dania, lecz je podkreśla.
Najlepiej podawać mocno schłodzone lub z kostkami lodu, aby w pełni wydobyć cytrusowy charakter i świeżość trunku.
To klasyczne Junmai, które łączy tradycyjną metodę długiej, chłodnej fermentacji z nowoczesną elegancją. Idealne dla miłośników świeżych, cytrusowych, lekkich sake.







































Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.