Opis

To biale, wytrawne sake z Japonii pochodzi z regionu Hokkaido i zostało stworzone w codziennym stylu futsushu, czyli sake stołowego. Powstaje z ryżu polerowanego do 75% i reprezentuje tradycyjne, proste i czyste podejście do japońskiego sake — idealne do codziennego podawania, gotowania lub serwowania do szerokiej gamy potraw.

W kieliszku lub czarkach sake jest klarowne, o neutralnym, delikatnym wyglądzie. W aromacie subtelne, czyste, z lekkimi nutami ryżu i delikatną świeżością, charakterystyczne dla sake futsushu. Bukiet jest prosty, ale harmonijny i przyjemny.

Na podniebieniu Kasen Karakuchi jest wytrawne, bardzo gładkie i miękkie. Smaki ryżu, lekkiej mineralności, subtelna słoność oraz delikatne nuty owocowe tworzą zrównoważoną kompozycję. Finisz jest świeży, czysty i wytrawny, z lekką pikantnością, typową dla sake określanych jako „karakuchi” (wytrawne).

Świetnie komponuje się z rybami, owocami morza, smażonymi potrawami, daniami mięsnymi oraz kuchnią o wyrazistym charakterze. Doskonałe do potraw intensywnych, pikantnych lub bogatych w umami. Sprawdza się również jako sake serwowane na ciepło lub gorąco, co dodatkowo podkreśla jego gładkość i pełnię smaku.

Najlepiej podawać na ciepło lub gorąco, ale również dobrze smakuje w temperaturze pokojowej.

To sake to codzienne, tradycyjne futsushu — proste, gładkie i uniwersalne, idealne do kuchni japońskiej i do codziennego użytku. Świetny wybór dla osób, które szukają sake do potraw o wyrazistym smaku lub do serwowania w cieplejszej formie.