Opis

Saperavi Velistsikhe Veranda to pełne charakteru gruzińskie czerwone wino wytrawne, powstające z wyselekcjonowanych winogron uprawianych w słynnym regionie Kwareli w Kachetii – miejscu uznawanym za serce gruzińskiego winiarstwa. Produkowane jest zgodnie z tradycyjną metodą Kakhuri, polegającą na maceracji i fermentacji w glinianych amforach qvevri, zakopywanych w ziemi. To starożytna technika, praktykowana od ponad 8 tysięcy lat, nadająca winu unikalny, autentyczny charakter i głębię smaku.

Po tradycyjnym tłoczeniu na „werandzie w Velistsikhe”, wino dojrzewa przez sześć miesięcy w qvevri, zyskując intensywną strukturę i wyjątkową harmonię. W kieliszku zachwyca głęboką, wiśniową barwą z rubinowymi refleksami, podkreślającymi jego moc i elegancję. Bukiet jest wyrazisty i wielowymiarowy – dominują w nim nuty dojrzałych jeżyn, żurawiny i czarnej śliwki, które łączą się z subtelnymi akcentami przypraw, tworząc niezwykle aromatyczną i bogatą kompozycję.

Na podniebieniu Saperavi prezentuje się jako wino pełne i intensywne, o mocnych, ale przyjemnych taninach. Smak jest głęboki, owocowy i zrównoważony, a długi, wyrazisty finisz pozostawia wrażenie siły i elegancji, charakterystycznej dla najlepszych win z Kachetii.

To czerwone wino z Gruzji znakomicie komponuje się z daniami mięsnymi – wołowiną, jagnięciną, dziczyzną, a także z dojrzewającymi serami o intensywnym charakterze. Saperavi Velistsikhe Veranda to trunek, który doskonale łączy starożytną tradycję qvevri z nowoczesnym podejściem do winiarstwa, będąc prawdziwą wizytówką gruzińskiej kultury i sztuki winiarskiej.