Japońskie, białe, półsłodkie sake wyprodukowane w regionie Hyogo. To trunek o niezwykle świeżym bukiecie obfitującym w nuty tropikalnych owoców (aromat Ginjo). Aromat tworzony jest przy użyciu oryginalnych drożdży Nihonsakari. Łagodny smak jest zdominowany przez akcenty ryżu. Sake NS Junmai Daiginjo Sakari nie jest pasteryzowane. To wegetariański i bezglutenowy trunek. Należy podawać schłodzone.

SMV (ang. sake meter value – miernik wartości sake) : -7,1 (lekko słodkie)

Pasuje do : tłustych dań z owoców morza, Risotto z mieloną wołowiną/wieprzowiną/kurczakiem, warzyw z japońskim miso.