Opis

Primo Primitivo di Manduria Riserva to wybitne czerwone wino wytrawne z południowych Włoch, powstające w apelacji Primitivo di Manduria DOC w regionie Apulia. Manduria, położona w prowincji Taranto, uznawana jest za serce uprawy szczepu Primitivo, który w tym terroir ukazuje pełnię swojego charakteru. Ciepły, śródziemnomorski klimat i zróżnicowane gleby – od gliniastych po wapienne – sprzyjają powstawaniu win o wyjątkowej mocy i elegancji.

Wino produkowane jest w 100% z ręcznie zbieranych winogron Primitivo. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze dojrzewa przez co najmniej 24 miesiące, w tym minimum 12 w beczkach dębowych. Ten proces nadaje mu złożoności, aksamitnej struktury oraz aromatycznych akcentów wanilii, czekolady, przypraw i dymu, które pięknie uzupełniają owocowy charakter Primitivo.

Barwa głęboko rubinowa z granatowymi refleksami. W aromacie dominują nuty jagód, śliwek i czarnych owoców, przeplatające się z wanilią, dębem i przyprawami. W ustach wino pełne, bogate, o harmonijnej kwasowości, miękkich taninach i długim, satysfakcjonującym finiszu.

Food pairing: znakomicie komponuje się z grillowanymi i pieczonymi mięsami, dziczyzną, makaronami w sosach oraz serami dojrzewającymi.
Serwowanie: najlepiej podawać w temperaturze 16–18°C, po wcześniejszej dekantacji.

Alkohol: ok. 14,5%
Pojemność: 750 ml

Primo Primitivo di Manduria Riserva to wino, które łączy moc i głębię smaku z elegancją i aksamitną strukturą, będąc idealnym wyborem dla koneserów ceniących intensywne i dobrze zbudowane czerwone wina z południa Włoch.