Wino na lato – 4 białe butelki Fautor, które pokochasz

Lato to czas lekkości – także na talerzu i w kieliszku. Gdy temperatury rosną, a dni stają się dłuższe, częściej sięgamy po wina białe – rześkie, owocowe, z delikatną kwasowością i lekką strukturą. Idealne do sałatki z kozim serem, owoców morza z grilla czy po prostu kieliszka na balkonie. Właśnie dlatego przygotowaliśmy cztery propozycje białych win na lato Fautor, które świetnie sprawdzą się latem. Są różne stylistycznie, ale łączy je jedno – doskonała jakość i świeżość. Jeśli szukasz czegoś nowego, odkrywczego i pełnego smaku, zacznij właśnie tutaj i znajdź idealne wino na lato.

Jakie wina wybierać latem?

Latem pijemy inaczej niż zimą – i wina też powinny się do tego dostosować. Ciepła pogoda, lżejsze posiłki, więcej spotkań na świeżym powietrzu – to wszystko wpływa na to, jakie wino sprawdzi się najlepiej. Co warto wziąć pod uwagę?

• Lekkość i świeżość przede wszystkim – Wysokie temperatury sprawiają, że lepiej sprawdzają się wina lżejsze w strukturze, bardziej rześkie i orzeźwiające. Wina ciężkie, gęste, z mocną beczką lub wysokim alkoholem mogą być zbyt przytłaczające. Latem stawiamy na winne „płaszcze z lnu”, nie płaszcze zimowe z wełny – czyli lekkość i przewiewność również w kieliszku.
• Wyraźna kwasowość – To właśnie kwasowość odpowiada za uczucie orzeźwienia. Dlatego latem świetnie smakują wina o wyraźnej, ale zrównoważonej kwasowości – takie, które „budzą” podniebienie i sprawiają, że mamy ochotę na kolejny łyk. Wina z cytrusowymi nutami, zielonym jabłkiem czy mineralną świeżością będą tu idealne.
• Aromaty owocowe i kwiatowe – Latem wybieramy wina, które pachną tak, jak wygląda sezon: kwiatami, świeżymi ziołami, owocami, słońcem. W bukiecie mogą pojawić się nuty brzoskwiń, moreli, cytrusów, białych kwiatów, jaśminu czy werbeny. Dzięki temu wino nie tylko dobrze smakuje, ale też świetnie „współgra z nastrojem”.
• Dobra temperatura podania – Nawet najlepsze wino nie zadziała latem, jeśli będzie za ciepłe. Dlatego warto pamiętać, że: białe i różowe wina najlepiej smakują schłodzone do 8–12°C, lżejsze czerwone można podać w okolicach 14–16°C. Dobrze schłodzone wino daje natychmiastowe orzeźwienie i lepiej ukazuje swoje cechy.
• Uniwersalność i „gaszenie pragnienia” – Latem często pijemy wino bez jedzenia albo z lekką przekąską. Dlatego warto wybierać wina, które nie są zbyt wymagające – nie potrzebują konkretnego dania, by błyszczeć. Najlepsze letnie wina to takie, które dobrze smakują solo, ale też świetnie współgrają z grillowaną rybą, sałatką, serami czy owocami morza.

Fautor Aurore Pinot Grigio – letnia lekkość i cytrusowa świeżość

Jeśli szukasz wina, które idealnie wpisuje się w klimat lata – Fautor Aurore Pinot Grigio będzie Twoim wakacyjnym sprzymierzeńcem. To białe, wytrawne wino powstało w 100% ze szczepu Pinot Grigio, znanego z lekkości, świeżości i łatwości w piciu. Pochodzi z regionu Valul lui Traian – Tigheci w południowej Mołdawii, gdzie słońce, chłodne noce i żyzne gleby dają idealne warunki do produkcji rześkich win.

Winogrona do tej butelki zbierane były ręcznie pod koniec września – późno jak na Pinot Grigio, co dało więcej dojrzałości i aromatu. Fermentacja w temperaturze 15–17°C w stalowych zbiornikach pozwoliła zachować świeży, owocowy charakter.

Wino ma jasnozielony kolor, który już na wstępie zapowiada jego lekkość. W aromacie dominują cytrusy, zielone jabłko i świeża werbena – ziołowa nuta dodaje orzeźwiającego akcentu. W ustach lekkie, żywe i sprężyste, z przyjemną kwasowością i czystym finiszem. To wino nie męczy, nie przytłacza – po prostu zaprasza do kolejnego łyka.

To idealna propozycja na:

• piknik w parku,
• kolację z sałatką caprese,
• lunch z owocami morza,
• albo po prostu popołudnie z kieliszkiem w dłoni i słońcem na twarzy.

Podawaj dobrze schłodzone (ok. 8–10°C), najlepiej w lekkim kieliszku, który podkreśli jego aromatyczną świeżość.

Fautor Aurore Fetească Regală – kwiatowa świeżość z serca Mołdawii

W letnie dni warto sięgać po coś, co nie tylko orzeźwia, ale i zaskakuje. Fautor Aurore Fetească Regală to doskonały przykład wina, które łączy lokalny charakter z nowoczesnym stylem. Powstałe w 100% z odmiany Fetească Regală – tradycyjnego szczepu Mołdawii i Rumunii – wino to jest prawdziwym ambasadorem tamtejszych winnic.

Winogrona pochodzą z winnicy w Romanești (region Tigheci), gdzie klimat kontynentalny i chłodne noce pozwalają zachować świeżość i naturalną kwasowość owoców. Zbiory miały miejsce na początku września – to kluczowy moment, kiedy grona są aromatyczne, ale wciąż rześkie. Fermentacja przebiegała w kontrolowanej temperaturze 15–17°C w stalowych tankach, co dało czystość i lekkość smaku.

W kieliszku prezentuje się jasno, słomkowo, z subtelnymi zielonymi refleksami, które zapowiadają młode i żywe wino. W aromacie dominuje jaśmin, białe kwiaty i cytrusy, które tworzą przyjemny, kwiatowo-owocowy bukiet. Smakowo jest świeże, średnio zbudowane, z delikatną strukturą i owocową końcówką, która długo utrzymuje się na podniebieniu.

To wino aż prosi się o towarzystwo letnich dań. Idealnie pasuje do:

• owoców morza (krewetki, kalmary, małże),
• sałatek z rukolą i kozim serem,
• ryb z grilla,
• lub jako aperitif podczas spotkań na tarasie.

Fautor Aurore Fetească Regală to świetny wybór dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nietypowego, ale bardzo pijalnego. Podawaj dobrze schłodzone – najlepiej w temperaturze 8–10°C.

Fautor 310 Altitudine Sauvignon Blanc & Aligoté – sprężystość i finezja na lato

Kiedy temperatura przekracza 25°C, liczy się jedno: świeżość. Fautor 310 Altitudine Sauvignon Blanc & Aligoté to wino, które dokładnie to oferuje – lekkość, energię i aromatyczną ekspresję. To nie tylko doskonała propozycja na ciepłe dni, ale i interesujący kupaż dwóch szczepów, które idealnie się uzupełniają: Sauvignon Blanc wnosi intensywność i ziołowość, a Aligoté – lekkość i cytrusową ostrość.

Wino pochodzi z tarasów nad Prutem, z regionu Valul lui Traian, gdzie gleby są żyzne, a dni słoneczne. Dzięki ręcznym zbiorom i fermentacji w niskiej temperaturze, udało się zatrzymać maksimum aromatów i naturalną świeżość owoców.

W kieliszku prezentuje się jasno, z słomkowym odcieniem i zielonymi refleksami – wizualnie już zapowiada lekkość. Wino jest niezwykle żywe: kwiaty polne, limonka, akacja, czerwone jabłko, a w tle lekko egzotyczna nuta – może marakuja, może dojrzała gruszka. W ustach dominuje cytrusowa świeżość, morela, jabłko, a całość zamyka się długim, sprężystym finiszem z wyczuwalną, elegancką kwasowością.

To wino aż się prosi, by zabrać je na:

• piknik na trawie,
• kolację z owocami morza,
• grillowaną cukinię z halloumi,
• albo lunch w ogrodzie z przyjaciółmi.

Fautor Altitudine Sauvignon Blanc & Aligoté najlepiej serwować mocno schłodzone, w temperaturze 8–10°C. To jedna z tych butelek, które gaszą pragnienie, ale też zostawiają po sobie niezapomniany ślad.

Fautor 310 Altitudine Chardonnay – Fetească Regală – subtelna elegancja i brzoskwiniowa miękkość

Nie każde letnie wino musi być ultra lekkie i cytrusowe. Czasem chcemy czegoś bardziej otulającego, delikatnie kremowego, ale nadal świeżego. I właśnie wtedy warto sięgnąć po Fautor 310 Altitudine Chardonnay – Fetească Regală – białe, wytrawne wino, które łączy klasykę światowego Chardonnay z lokalną finezją szczepu Fetească Regală.

Wino powstaje w regionie Valul lui Traian, w mikroregionie Tigheci, we wsi Romanești, gdzie winorośle korzystają z idealnego nasłonecznienia i chłodnych nocy. Winogrona zbierane są ręcznie na początku września, gdy owoce są jeszcze świeże i jędrne. Fermentacja przebiega w niskiej temperaturze, 15–17°C, w stalowych zbiornikach – co pozwala zachować czystość smaku i elegancką strukturę.

W kieliszku wino ma jasny, niemal przezroczysty kolor z zielonkawymi refleksami, które sugerują młodość i świeżość. W aromacie dominują biała brzoskwinia, kwiaty lipy i jaśminu. Bukiet jest subtelny, ale bardzo złożony i niezwykle przyjemny. W smaku – pełne, gładkie i dobrze zbalansowane, z delikatną strukturą i eleganckim, długim finiszem, który nieco przypomina gruszkę, brzoskwinię i odrobinę miodu akacjowego.

To doskonały wybór na:

• romantyczną kolację z grillowaną rybą,
• zapiekane warzywa z ziołami,
• kremowe sery jak camembert czy brie,
• letnie wieczory, kiedy szukasz czegoś łagodnego, ale wyjątkowego.

Fautor 310 Altitudine Chardonnay – Fetească Regală najlepiej podawać schłodzone do 8–10°C. To wino, które udowadnia, że elegancja i sezonowość mogą iść w parze – także latem.

Gotowi na letnie odkrycia? Te wina czekają na Ciebie!

Wszystkie cztery białe wina z kolekcji Fautor – od rześkiego Pinot Grigio, przez aromatyczną Fetească Regală, po eleganckie kupaże z linii Altitudine – mają jeden wspólny mianownik: są stworzone na lato. Lekkie, świeże, przyjemne, ale też z charakterem. Pasują do wielu okazji – od spotkań z przyjaciółmi, przez leniwe popołudnia na tarasie, aż po eleganckie kolacje w ogrodzie.

Zachęcamy do zakupu tych win w naszym sklepie – są dostępne od ręki i gotowe na Twoje lato.
Ale jeśli nie jesteś pewien, które z nich najlepiej trafi w Twój gust – napisz do nas lub zadzwoń. Chętnie pomożemy dobrać idealne wino do okazji, nastroju, a nawet dania.

Letnie chwile smakują lepiej z odpowiednim winem – a my wiemy, jak je znaleźć.