Włoskie, czerwone wino wytrawne, wytwarzane z wyselekcjonowanych winogron wyjątkowego szczepu jakim jest Aglianico. Charakteryzuje się głęboką, czerwoną barwą i niesamowitym aromatem, w którym wyczuwalne są konfitury z ciemnych owoców, przeplatające się z nutami przypraw i roślin. W smaku jest zbalansowane, dobrze zbudowane, aksamitne, aromatyczne z przyjemnymi taninami i obfitym zakończeniem. Dojrzewa przez kilka lat w beczkach dębowych lub kasztanowych. Uważa się je za najlepsze wino produkowane na południu Włoch.

Pasuje do : pizzy, makaronów, wyrazistych serów, czerwonych mięs, jako aperitif