Włoskie, białe wino wytrawne, wytwarzane w rejonie miasta Soave z wyjątkowych winogron szczepu Sauvignon Blanc. Charakteryzuje się delikatną słomkowo-żółtą barwo z subtelnymi refleksami złota. Bukiet obfituje w intensywne nuty kwiatowe i cytrusowe, z dodatkiem mineralnych akcentów, które zawdzięcza wulkanicznemu podłożu, na którym rosną winorośle. Ma wspaniałą, złożoną budowę, jest aromatyczne, rześkie i eleganckie. Idealnie nadaje się do leżakowania.

Pasuje do : risotto, dań z grzybami, skorupiaków, ryb, drobiu, szparagów, jako aperitif