Opis

To biale, półsłodkie sake z Japonii pochodzi z regionu Hyogo, słynącego z najlepszej jakości ryżu i wyjątkowych warunków do warzenia sake. Powstaje na bazie Junmai sake polerowanego w 75% i świeżego soku z yuzu — jednego z najbardziej aromatycznych owoców cytrusowych Japonii. Dzięki temu łączy w sobie intensywną świeżość owocu z delikatną słodyczą ryżu, tworząc niezwykle przystępny, orzeźwiający trunek.

W kieliszku jasnożółte, z naturalnym, lekkim zmętnieniem pochodzącym z owocowego dodatku. W aromacie intensywnie cytrusowe: dominują nuty yuzu, grejpfruta, mandarynki i limonki, uzupełnione subtelnym ryżowym akcentem Junmai. Bukiet jest świeży, energetyczny i niezwykle zachęcający.

Na podniebieniu Sakari Yuzu Sake jest soczyste, orzeźwiające i bardzo harmonijne. Cytrusowa kwasowość równoważy naturalną słodycz owocu, a delikatny ryżowy charakter dodaje całości elegancji. Lekka, gładka tekstura i umiarkowana moc 8,5% sprawiają, że trunek jest wyjątkowo łatwy do picia. Finisz świeży, rześki, z wyraźną nutą yuzu.

Świetnie komponuje się z sushi, sashimi, lekkimi sałatkami, owocami morza oraz kurczakiem w cytrusowych marynatach. Doskonałe także do deserów owocowych — sorbetów, tart cytrusowych czy musów.

Najlepiej podawać mocno schłodzone, w temperaturze 5–8°C, w kieliszku do sake, szklance koktajlowej lub na lodzie. To także świetna baza do lekkich, letnich koktajli.

To sake to lekki, wyjątkowo aromatyczny trunek idealny na ciepłe dni, spotkania ze znajomymi i jako oryginalny aperitif. Dla miłośników egzotycznych smaków — pozycja obowiązkowa.