Opis

Mukuzani Old Kakheti to jedno z najsłynniejszych win gruzińskich z chronioną nazwą pochodzenia PDO Mukuzani, produkowane wyłącznie z winogron szczepu Saperavi, uprawianych w prestiżowej mikroapelacji w regionie Kachetii. To wino od wieków uznawane jest za wzór siły, elegancji i głębi, a jego wyjątkowy charakter został ukształtowany zarówno przez unikalne terroir doliny Mukuzani, jak i tradycyjne metody winifikacji.

Po fermentacji trunek dojrzewa przez minimum sześć miesięcy w beczkach z dębu, co nadaje mu wyjątkową strukturę i złożoność. W kieliszku zachwyca intensywną, ciemnoczerwoną barwą o bursztynowych refleksach. Bukiet jest wielowymiarowy – początkowo dominują nuty soczystych jagód i dojrzałych wiśni, które z czasem wzbogacają się o aromaty czarnego pieprzu, gorzkiej czekolady i delikatnych akcentów dymnych.

Na podniebieniu Mukuzani prezentuje się jako wino mocne, z charakterystycznie wysoką zawartością tanin oraz alkoholu (12,5%), co nadaje mu wyrazistości i długowieczności. Tekstura jest aksamitna, a smak intensywny, bogaty i dobrze zbalansowany. Długi, elegancki finisz pozostawia trwałe wrażenie i potwierdza klasę tego wina.

Mukuzani Old Kakheti to propozycja dla koneserów ceniących wina o silnym charakterze i potencjale dojrzewania. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem – stekami, jagnięciną czy dziczyzną – a także z dojrzewającymi serami i aromatycznymi potrawami kuchni kaukaskiej. Serwowane w temperaturze 16–18°C, ukazuje pełnię swojego niezwykłego, szlachetnego profilu.