Opis

Iveria Saperavi to klasyczne czerwone wino wytrawne z Kachetii, regionu uznawanego za kolebkę gruzińskiego winiarstwa. Powstaje w całości ze szczepu Saperavi, jednej z najstarszych i najbardziej charakterystycznych odmian winorośli w Gruzji, cenionej za głębię smaku, intensywną barwę i niezwykły potencjał dojrzewania.

W kieliszku zachwyca głęboką, purpurową barwą, która podkreśla jego mocny i wyrazisty charakter. Bukiet jest złożony i harmonijny – dominują w nim nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyny, śliwki i czarna porzeczka, przeplatane delikatnymi akcentami słodkich przypraw i lekkiej wanilii. Na podniebieniu Iveria Saperavi prezentuje się jako wino dobrze zbalansowane, z umiarkowaną kwasowością, wyraźnymi, ale miękkimi taninami oraz bogatą strukturą. Finisz jest długi, intensywny i elegancki, z wyczuwalnymi nutami owoców leśnych i przypraw.

Dzięki tradycyjnej metodzie winifikacji, to wytrawne czerwone wino oddaje w pełni charakter szczepu Saperavi i unikalność terroir Kachetii. Alkohol na poziomie 12% sprawia, że wino jest jednocześnie mocne, a zarazem przyjemnie pijalne i eleganckie.

Iveria Saperavi najlepiej podawać w temperaturze 16–18°C. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną, jagnięciną, a także z dojrzewającymi serami i potrawami kuchni kaukaskiej. To wino, które łączy w sobie tradycję, głębię i autentyczność gruzińskiego winiarstwa, będąc prawdziwą wizytówką szczepu Saperavi.