Stanowi archetyp wyśmienitej kawy z Ameryki Środkowej. Kompozycja ta została przygotowana na bazie ziaren z gatunku Arabica (100%), określanych mianem „Strictly High Grown”. Kawy SHG pochodzą z terenów położonych na wysokości ponad 1200 m n.p.m., co zgodnie z zasadą „im wyżej uprawiana, tym lepsza jakość” gwarantuje najdoskonalsze właściwości naparu. Średnio palone ziarna z Salwadoru sprawiają, że kawa odznacza się lekkim body, intensywnym aromatem oraz łagodnym, słodkim smakiem, który cenią sobie nawet najbardziej wymagający kawosze.