Japońskie, czerwone wino słodkie wytworzone z zielonych, japońskich owoców ume, cukru, japońskiej wódki shochu oraz liści shiso, dzięki którym trunek uzyskuje swój różowy kolor. Cechą charakterystyczną tego napoju jest jego słodki, orzeźwiający smak. Wino rewelacyjnie komponuje się z daniami z ryb, owocami morza czy też deserami.

Pasuje do : potraw z ryb, owoców morza, deserów