Wina argentyńskie

Czym wyróżniają się argentyńskie wina?

Wina z Argentyny są nietypowe, ponieważ zasadniczo klimat tam nie jest optymalny do uprawy winorośli. Warunki korzystne do zakładania winnic stwierdza się tylko w części kraju, ale nawet wtedy odmiany winorośli wymagają nieco innej pielęgnacji niż na Starym Kontynencie. Wina z Argentyny często opisuje się jako nieco bardziej wytrawne niż ich europejskie odpowiedniki, ale są one pełne ciekawych, nietypowych nut. Głównie znane są wytrawne wina czerwone z prowincji Mendoza (stanowią one też większość produkcji lokalnej), ale i białe mają kilka ciekawych wariantów.

Winne regiony Argentyny

Prawo winiarskie w Argentynie jest dość rozproszone i na swój specyficzny sposób odpowiada cały czas nieuporządkowanemu z europejskiego punktu widzenia sposobowi produkcji win i uprawy winorośli. Zamiast mówić o konkretnych regionach czy apelacjach na poziomie prawnym, Argentyna jest opisywana po prostu luźnymi nazwami geograficznymi, które odpowiadają położeniu winnic.

• Mendoza to największa z prowincji, która odpowiada za trzy czwarte całej krajowej produkcji. Głównym szczepem tutaj jest czerwony Malbec, zarówno przeznaczony na rynek krajowy, jak i na eksport. Dobrze rośnie tu Cabernet Sauvignon na wino o głębokim, wytrawnym bukiecie.
• San Juan to relatywnie niewielka prowincja na północ od Mendozy. Owoce winorośli są tu mniej dojrzałe, wykorzystuje się je do realizacji projektów winiarskich na lokalny rynek, ale niektóre winnice produkują na przykład dobre, nietuzinkowe wina.
• La Rioja słynie z uprawy dobrych odmian, jednak zasadniczo wina z tego regionu są uznawane za przeciętne. To jednak nie znaczy, że nie są warte uwagi – mniej skoncentrowane od sztandarowych produktów, łatwiejsze w odbiorze niż większość argentyńskich win, mogą być dobrym wstępem do prostej degustacji.
• Salta to region, który z uprawy białych winorośli przechodzi do win czerwonych, coraz częściej wchodząc w konkurencję z Mendozą. Powstają tu wina ciekawe w smaku, z dobrej jakości owoców, czasem z niespotykanymi gdzie indziej nutami. Dla wielu miłośników są naprawdę wspaniałą ciekawostką. Stąd pochodzi większość win ze szczepu Torrontes.

Można wyróżnić jeszcze kilka mniej znaczących regionów, jednak na tle świata, a nawet samej Argentyny, nie mają one wystarczającego potencjału, żeby konkurować z innymi winnicami, jakkolwiek czasem powstają tu ciekawe trunki. Niektóre niestety są produkowane wyłącznie na rynek lokalny, w sklepach możesz je spotkać bardzo rzadko.

Wina argentyńskie wytrawne

Wytrawne wina to podstawowy styl argentyńskiego winiarstwa. Nie trzeba zresztą było w tym celu szczególnie się starać, bo skrócony okres wegetacyjny sprzyja tworzeniu właśnie takich gatunków.

• Echenor Malbec to niemal ikona argentyńskich win. Szczep, z którego się je produkuje, jest charakterystyczny i tworzy wina niewpadające w proste kategorie. To wytrawne, ale bardzo bogate wino z ciekawymi nutami lżejszych owoców.
• Terra Argenta Malbec to także czerwone wino, jeden z produktów, które w ostatnich latach zyskały sobie spore grono zwolenników “zimnym” smakiem i wyraźnie zarysowanym bukietem.

Smak wytrawnych win z Argentyny jest dojrzały, zaskakujący, a przez typowe dla wytrawnych trunków nuty przebija się często smak czerwonych owoców lub przypraw.

Wina argentyńskie półwytrawne

Kraj cały czas szuka swojej winiarskiej tożsamości i choć większość winnic skupia się na winach wytrawnych, jest też kilka ciekawych półwytrawnych. Nie są one może znane na całym świecie, ale z pewnością zasługują na to, żeby je dodać do koszyka.

• Condor Peak Red to jedno z najwyżej ocenianych win półwytrawnych. Jest głęboko czerwone, w smaku wyczuwalna jest konfitura i tytoń – to bardzo rzadkie połączenie, które daje pełne sprzeczności nuty i sprawia, że wino jest dużo ciekawsze w odbiorze.
• Thousand Lives to bardzo zrównoważone, łatwe w odbiorze i jednocześnie bardzo atrakcyjne wino uniwersalne. Świetnie łączy kwasowość z owocową słodyczą.

Argentyna nie słynie z win półwytrawnych, ale zdecydowanie warto dać im szansę. Niejeden producent, widząc tłok na rynku trunków wytrawnych, próbuje tu swoich sił i bardzo często półwytrawne wina zaczynają się wyróżniać doskonałą kompozycją.

Wina argentyńskie półsłodkie

Im słodsze wina, tym krótsza jest ich lista. Białe Condor Peak White i czerwone Condor Peak Red w półsłodkiej odsłonie to zdecydowanie najpopularniejsze propozycje.

Oba to kupaże pełne zróżnicowanych nut i aromatów, oba są dość uniwersalne i sprawiają, że można się łatwo przekonać do degustacji także bardziej złożonych win. Te nie są płaskie, ale zdecydowanie dodatkowa słodycz ułatwia ich przyjęcie, jeśli jeszcze nie jesteś miłośnikiem win.

Wina argentyńskie słodkie

Argentyna nie ma dobrych warunków do produkcji słodkich win. Najbardziej znanym trunkiem tego typu jest prawdopodobnie La Linda Sweet Viognier. To lekkie, niemal frywolne białe wino, którego smak i cena sprawiają, że można je uznać za równorzędną konkurencję dla najbardziej znanych trunków tej klasy.
Sporo jest w nim argentyńskiej pasji do tworzenia owocowych, złożonych smaków, ale i kolor, i smak są dość chłodne i wino, choć słodkie, cały czas ma pewne charakterystyki win wytrawnych: zachowało dość wysoką złożoność i raczej niezbyt dobrze sprawdza się jako deserowe.

Argentyna w kieliszku

W naszym sklepie zebraliśmy najlepsze wina, jakie Argentyna wysyła w świat. Dzięki temu możesz poznać naprawdę niezwykłe trunki, które wymykają się standardowym opisom i kategoryzacjom. Powstały z długiej historii i pewnego nieuporządkowania, które czuje się w ich smaku i bukiecie. Są wyjątkowe, a jednocześnie bardzo uniwersalne, więc jeśli szukasz win, które zaspokoją podniebienia najbardziej wyszukane i nawet nieco już znudzone, to kierunek Argentyna jest jak najbardziej na miejscu.

Zobacz również: Wina australijskie