Opis

To białe, wytrawne wino z Grecji pochodzi z regionu Peloponez i zostało stworzone z połączenia trzech szczepów: Malagousia, Assyrtiko oraz Chardonnay. Wino powstaje w winnicy Cavino, położonej w wyjątkowym mikroklimacie regionu Achaia, na obszarze chronionym Natura 2000, sprzyjającym zachowaniu świeżości i aromatyczności win.

W kieliszku prezentuje jasnosłomkową barwę z delikatnymi zielonymi refleksami. Bukiet jest elegancki i złożony – dominują aromaty białych kwiatów, świeżej bazylii, dojrzałej nektarynki oraz subtelne nuty masła kokosowego pochodzące z dojrzewania w beczce. Malagousia i Assyrtiko dojrzewają kilka miesięcy w zbiornikach stalowych, natomiast Chardonnay leżakuje w dębowych beczkach, co nadaje winu głębi i struktury.

Na podniebieniu wino jest świeże, harmonijne i dobrze zbudowane. Rześka kwasowość doskonale równoważy kremową teksturę i delikatny wpływ dębu, prowadząc do długiego, czystego i orzeźwiającego finiszu. Doskonałe do krewetek, ryb, drobiu, makaronów w lekkich sosach oraz miękkich serów dojrzewających.