Opis

Torcinato Valpolicella DOC Superiore to wyjątkowe, czerwone wino wytrawne, które odzwierciedla najlepsze tradycje regionu Valpolicella w Wenecji Euganejskiej. Produkowane jest ze szczepów Corvina Veronese, Rondinella i Corvinone, starannie zbieranych ręcznie na wysokości 380–520 m n.p.m.

Wino fermentuje w opatentowanych tankach Fermentino Ca’Botta, co nadaje mu niezwykłą intensywność i głębię. Następnie dojrzewa w 225-litrowych beczkach z francuskiego dębu, gdzie rozwija złożony charakter i elegancki profil smakowy.

W kieliszku prezentuje intensywną rubinową barwę. Bukiet urzeka nutami dojrzałych wiśni, czarnych jagód i czereśni, wzbogaconych o subtelne akcenty ziół, tytoniu i przypraw. Na podniebieniu pełne, harmonijne i złożone, z długim, eleganckim finiszem, w którym pojawiają się niuanse tymianku i owoców leśnych.

Food pairing: znakomicie komponuje się z dziczyzną, pieczoną wołowiną, mięsami w sosie oraz deską serów dojrzewających.
Serwowanie: najlepiej smakuje w temperaturze 16–18°C; przed podaniem zaleca się minimum 30 minut dekantacji, aby w pełni rozwinąć aromaty.

Alkohol: 15%
Pojemność: 750 ml

Torcinato Valpolicella DOC Superiore to prestiżowe wino, które łączy siłę i elegancję, będąc idealnym wyborem na specjalne okazje.