Sake Hokkan cooking sake
Pierwotna cena wynosiła: 109,00 zł.99,00 złAktualna cena wynosi: 99,00 zł.
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 99,00 złZamów do godziny 12:00, a paczkę nadamy jeszcze dziś!
*Uwaga: dotyczy tylko tego produktu. Pozostałe wina bez tej informacji mogą być realizowane dłużej.
Japońskie, białe, wytrawne sake wytworzone w regionie Hyogo z wysokiej jakości ryżu Koji i cukru. To lekkie sake idealnie sprawdzi się w kuchni. Eliminuje ono zapach surowej ryby i surowego mięsa przez co składniki dania stają się bardziej miękkie a smak bogatszy.
SMV (ang. sake meter value – miernik wartości sake) : +3,5 (wytrawne)
Pasuje do : tofu, grillowanego kurczaka, marynowanych ryb
1 w magazynie
Informacje dodatkowe
| smak | |
|---|---|
| kolor | |
| kraj | |
| zawartosc-alkoholu | |
| pojemnosc | |
| inne-alkohole |
Opis
To biale, wytrawne sake z Japonii pochodzi z prefektury Hyogo i zostało stworzone w stylu Junmai Futsushu, z ryżu polerowanego do 75%. Jest to sake lekkie, czyste i niezwykle uniwersalne — stworzone po to, by poprawiać smak potraw i idealnie łączyć się z kuchnią japońską oraz daniami o intensywniejszym aromacie.
W kieliszku prezentuje się klarownie i lekko. W aromacie pojawiają się subtelne, neutralne nuty ryżu, delikatna świeżość oraz czyste akcenty pozbawione intensywnych zapachów — dzięki temu sake doskonale niweluje aromat surowej ryby czy mięsa, poprawiając odbiór potrawy. Bukiet jest lekki, prosty i harmonijny.
Na podniebieniu sake jest rześkie, wytrawne (SMV +3,5) i bardzo lekkie. Smaki są czyste i łagodne — delikatne owoce, ryżowe umami, odrobina świeżej kwasowości (1,4) i subtelna słoność. Niska zawartość aminokwasów (1,2) nadaje mu gładkiej struktury. Finisz jest krótki, czysty i świeży, co czyni to sake idealnym do jedzenia.
Świetnie komponuje się z tofu, grillowanym kurczakiem o słonym profilu, młodymi sardynkami z sosem ponzu oraz innymi lekkimi potrawami o umami. Doskonale sprawdza się przy eliminowaniu intensywnych rybnych aromatów i podkreślaniu naturalnych smaków potraw.
Najlepiej podawać schłodzone lub z kostkami lodu.
To sake to świetny wybór do kuchni japońskiej, delikatnych potraw oraz dań wymagających czystego, lekkiego i wytrawnego alkoholu, który podbija smak zamiast go dominować. Idealne do codziennego użytku i serwowania przy jedzeniu.
