Opis

Vinsacro Rioja to wyraziste czerwone wino wytrawne z hiszpańskiego regionu Rioja, powstałe z kupażu 40% Vidau, 50% Tempranillo i 10% Mazuelo. Winogrona pochodzą ze starych winnic „Cuesta la Reina”, położonych na wysokości 450–800 m n.p.m. w Monte Yerga, gdzie ubogie, wapienno-gliniaste gleby oraz duże różnice temperatur zapewniają wyjątkową jakość owoców.

Fermentacja trwa 28–30 dni w stalowych tankach z użyciem rodzimych drożdży, przy codziennej remontacji i temperaturze kontrolowanej. Następnie wino dojrzewa 16 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, co nadaje mu charakterystyczny aromat przypraw i czekolady.

Kolor głęboko wiśniowy. W aromacie intensywne nuty przypraw, czekolady i czerwonych owoców. W smaku pełne, dobrze zbudowane, mocne, a jednocześnie eleganckie i harmonijne, z miękkimi taninami i długim finiszem.

Food pairing: doskonałe do pieczonej jagnięciny, wieprzowiny, steków, gulaszu oraz serów dojrzewających.
Serwowanie: najlepiej podawać w temperaturze 16–18°C, po wcześniejszej dekantacji.

Alkohol: 14%
Pojemność: 750 ml

Vinsacro Rioja to wino stworzone dla miłośników pełnych, mięsistych czerwonych win o długim potencjale dojrzewania (do 15 lat).