Opis

To czerwone, słodkie porto z Portugalii pochodzi z regionu Douro / Porto i zostało stworzone ze szczepów Tinta Amarela, Tinta Roriz i Touriga Franca. Jego charakter kształtuje ponad 40 lat dojrzewania w dębowych beczkach, co nadaje mu niezwykłą głębię i elegancję. Barwa bursztynowa z rubinowymi refleksami zapowiada bogactwo aromatów i wyjątkową koncentrację.

W nosie dominują nuty miodu, wanilii, suszonych moreli, orzechów oraz delikatnych przypraw. W ustach porto jest pełne, aksamitne i wielowarstwowe — suszone owoce, przyprawy, miód i subtelne nuty dębowe tworzą harmonijną kompozycję o imponującej długości. Naturalna słodycz doskonale łączy się z wyraźną, lecz miękką kwasowością, zapewniając idealny balans.

Wino powstaje metodą tradycyjną: ręczny zbiór, selekcja, maceracja na skórkach i fermentacja zatrzymana dodaniem alkoholu we właściwym momencie, aby zachować czystość owocu. Wieloletnie dojrzewanie w beczkach nadaje porto typowe dla stylu Tawny nuty suszonych owoców, orzechów i przypraw, potwierdzające jego wyjątkową klasę.

Sandeman Old Tawny 40YO najlepiej smakuje podawane w 14–16°C. Doskonale łączy się z deserami orzechowymi, crème brûlée, serami o średniej intensywności lub jako wyrafinowane zakończenie kolacji — idealny digestif.