Japońskie, białe sake wytrawne wytworzone w regionie Hyogo z wysokiej jakości ryżu Koji. To trunek o delikatnym bukiecie. Smak jest bogaty, elegancki i wytrawny. Sake Daiginjo Benisakura należy serwować schłodzone lub z kostką lodu.

SMV (ang. sake meter value – miernik wartości sake) : +4 (wytrawne)

Pasuje do : soba(cienki makaron gryczany), makreli z grilla, marynowanych białych ryb, carpaccio z tuńczyka.