Opis

To białe, wytrawne wino z Grecji pochodzi z regionu Macedonii i zostało stworzone ze szczepów Savatiano oraz Roditis. Retsina Malamatina to jedno z najbardziej rozpoznawalnych win Grecji, produkowane wyłącznie według tradycyjnej metody z dodatkiem niewielkiej ilości naturalnej żywicy sosnowej podczas fermentacji.

W kieliszku prezentuje jasnozłotą barwę z delikatnymi refleksami. Aromat łączy nuty zielonego jabłka, cytryny, mirabelki i świeżych ziół z charakterystycznym akcentem żywicy. Na podniebieniu wino jest lekkie, gładkie i wytrawne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i świeżym, czystym finiszem. Żywiczna nuta podkreśla owocowy charakter wina, nie dominując całości.

Retsina Malamatina doskonale sprawdza się jako wino letnie, serwowane solo lub z lodem, a także jako dodatek do meze, owoców morza, grillowanych warzyw i klasycznych dań kuchni greckiej.