Opis

Old Kakheti Sparkling Wine Semi Dry to eleganckie białe wino musujące, które powstaje z tradycyjnych gruzińskich odmian winorośli Tsitska i Tsolikouri, uprawianych w wyjątkowej mikroapelacji Tsageri w zachodniej Gruzji. Historia tego regionu sięga początków chrześcijaństwa, a jego unikalne terroir – połączenie chłodnego klimatu gór Kaukazu i ciepłej, wilgotnej bryzy znad Morza Czarnego – sprawia, że powstają tu jedne z najlepszych win musujących w całej Europie Wschodniej.

Produkcja odbywa się metodą szampanizacji zbiornikowej, dzięki czemu trunek zachowuje świeżość, czystość aromatów i eleganckie, długotrwałe musowanie. W kieliszku wino zachwyca jasnosłomkową barwą z połyskiem, która zapowiada jego lekki i rześki charakter.

Bukiet jest subtelny i harmonijny – dominują w nim nuty jabłek, gruszek i cytrusów, przełamane delikatnymi akcentami kwiatów polnych. Na podniebieniu Old Kakheti Sparkling Wine Semi Dry jest lekkie, świeże i półwytrawne, z przyjemną owocową słodyczą i zbalansowaną kwasowością. Finisz jest gładki, elegancki i orzeźwiający.

To białe musujące wino idealnie sprawdza się jako aperitif, ale doskonale komponuje się także z owocami morza, rybami, lekkimi sałatkami i serami. Najlepiej podawać je schłodzone, w temperaturze 7–9°C, aby w pełni cieszyć się jego świeżym i harmonijnym charakterem.