Włoskie, czerwone wino wytrawne powstałe w wyniku połączenia trzech szczepów: Merlot, Corvina i Croatina. Trunek charakteryzuje się czerwono-rubinowym kolorem. W bukiecie wyczuwalne są akcenty leśnych owoców oraz przypraw korzennych.
Do produkcji wina została użyta metoda zwana „appasimento” ( zwiększenie koncentracji cukrów i aromatów w moszczu, uzyskane wino jest bardzo skoncentrowane i ekstraktywne). Każdy rodzaj winogron użytych w produkcji trunku zostaje zebrany w różnym czasie. Następnie rozpoczyna się proces częściowego suszenia gron. W momencie, gdy grona utracą 1/3 masy następuje proces wyciskania a następnie rozpoczyna się proces fermentacji w stalowych zbiornikach. W końcowym etapie wino dojrzewa w czasie trzech miesięcy w drewnianych zbiornikach, a następnie rok w butelce

Pasuje do : dziczyzny, makaronów, czerwonego mięsa.