Hiszpańskie, białe wino wytrawne, wytwarzane z winogron wyjątkowego szczepu Airen, które uprawiane są w centralnym regionie kraju. Charakteryzuje się delikatną, jasną słomkową barwą. W nosie wyczuwalne są świeże nuty roślinne i owocowe, w szczególności aromaty tropikalnych owoców oraz trawy. W ustach intensywny smak egzotycznych owoców nadaje wspaniałego, orzeźwiającego charakteru. Don Juan Bianco jest winem subtelnym, lekkim, rześkim i bardzo przyjemnym.

Pasuje do : białych mięs, owoców morza, ryb, jako aperitif