Włoskie, czerwone wino wytrawne, wytwarzane z ręcznie zbieranych, wyselekcjonowanych winogron szczepów Corvina, Croatina, Merlot. Część owoców pozostawia się w drewnianych skrzynkach co sprawia, że tracą masę, a zyskują skoncentrowane cukry i najlepsze aromaty. Metoda ta zwana jest ‘appassimento’. Wino to charakteryzuje się intensywną czerwono rubinową barwą oraz wyrazistymi aromatami przypraw i czerwonych owoców. W smaku jest okrągłe, gładkie, zrównoważone i miękkie, z wyczuwalnymi delikatnymi taninami. Swoją wyjątkowość zawdzięcza procesowi dojrzewania w beczkach dębowych, a następnie w butelkach przez 12 miesięcy.

Pasuje do : dojrzałych serów, dziczyzny, dań z czerwonych mięs