Włoskie, białe wino wytrawne wytworzone z winogron szczepu Carricante uprawianych u podnóża Etny i zbieranych ręcznie pod koniec października. W kieliszku zachwyca nas żółto-słomkowa barwa. W nosie zdominowanym przez aromat żółtych owoców wyróżniają się także nuty kwiatu pomarańczy wzbogacone o przyprawowo-kawowe niuanse. W ustach subtelna mineralność przenika się z porywającą kwasowością i z owocowymi akcentami.

Pasuje do : ryb, skorupiaków, białego mięsa