To białe, półwytrawne wino z Niemiec pochodzi z prestiżowego regionu Rheingau i zostało stworzone ze szczepu Riesling. Baumer Rhein Riesling powstało w wyniku fermentacji w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, co pozwoliło zachować jego świeżość i intensywny aromat. W nosie dominują nuty zielonego jabłka, brzoskwini, żółtych owoców i cytrusów. Na podniebieniu lekkie, rześkie i subtelnie słodkawe, z dobrze wyważoną kwasowością i soczystym finiszem.

To idealny wybór jako aperitif, a także jako towarzysz do owocowych przystawek, smażonych ryb czy kremowych deserów. Serwować schłodzone w temperaturze 8–10°C.