Wódka

Wódki to najbardziej znane spośród mocnych alkoholi. Nie są jednak jednolitą kategorią, bo choć unijne regulacje wyraźnie precyzują, co można wódką nazywać, a czego nie, to część destylatów formalnie zaliczanych do tej kategorii, będzie w Polsce wciąż wywoływać pewne zdziwienie. A rzeczywistość jest taka, że choć masa wódek to wódki czyste, to w różnych regionach powstawały inne ciekawe destylaty o odmiennej charakterystyce, a spełniające wymagania stawiane wódkom.