Włoskie, czerwone wino wytrawne wytworzone z winogron szczepu Primitivo zbieranych ręcznie na początku września. To trunek o zdecydowanej czerwonej barwie z granatowymi refleksami. Bukiet zdominowany jest przez akcenty ciemnych owoców, takich jak wiśnia, śliwka czy jagoda. Smak łączy w sobie nuty pikantne jak i słodkie. Finisz jest długi i intensywny. Primitivo Fanova Giola Colle Riserva IGT przez pół roku dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu.

Pasuje do : pieczonego i duszonego mięsa, dojrzałych serów