Włoskie, białe wino wytrawne, wytwarzane z ręcznie zbieranych, wyjątkowych winogron szczepu Garganega, które po zerwaniu pozostawiane są w drewnianych skrzynkach co sprawia, że częściowo tracą wodę, a w zamian koncentrują cukry i najlepsze aromaty. Metoda ta zwana jest ‘appassimento’. Wino to charakteryzuje się delikatną słomkową barwą i wyrazistymi nutami cytrusów z niuansami brzoskwini i moreli. W ustach jest przyjemne, zbalansowane i okrągłe, z zaskakującym długim zakończeniem.

Pasuje do : serów, makaronów z białymi rybami lub warzywami, jako aperitif