Włoska, wyjątkowa grappa wytwarzana z pozostałości owoców odmian Chardonnay, Moscato oraz Gewürztraminer, które wykorzystywane były wcześniej do produkcji wina. Destylat ten swój wyjątkowy charakter zawdzięcza procesowi starzenia przez kilka miesięcy w beczkach, w których wcześniej dojrzewała Grappa Le Diciotto Lune. Zachwyca delikatnym, bogatym aromatem i aksamitną strukturą.