Opis

Vinsacro Dioro Rioja to ekskluzywne czerwone wino wytrawne z regionu Rioja, powstałe z ręcznie zbieranych winogron pochodzących ze starych, ponad 70-letnich krzewów odmian Tempranillo, Graciano, Mazuelo i Garnacha. Winnice leżą na stokach Monte Yerga, na wysokości 450–800 m n.p.m., gdzie ubogie wapienno-gliniaste gleby oraz duże różnice temperatur między dniem a nocą sprzyjają powstawaniu win o niezwykłej koncentracji i elegancji.

Fermentacja odbywa się z użyciem rodzimych drożdży, z 34-dniową maceracją. Po fermentacji alkoholowej i malolaktycznej wino dojrzewa przez 17 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie jest delikatnie filtrowane.

Kolor intensywnej, głębokiej wiśni. Aromat złożony i ekspresyjny – dominują nuty skóry, przypraw, mineralności oraz czerwonych owoców. W ustach pełne, bogate, o doskonałej strukturze, z aksamitnymi taninami i długim, eleganckim finiszem.

Food pairing: idealne do pieczonej jagnięciny, wieprzowiny, steków i serów dojrzewających.
Serwowanie: najlepiej podawać w temperaturze 16–18°C, po wcześniejszej dekantacji.

Alkohol: 13%
Pojemność: 750 ml

Vinsacro Dioro Rioja to wino o niezwykłej głębi, stworzone z myślą o koneserach ceniących intensywne, wielowymiarowe wina hiszpańskie.