Opis

To czerwone, wytrawne wino z Portugalii pochodzi z regionu Península de Setúbal i zostało stworzone ze szczepów Castelão, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon i Alicante Bouschet. Vinhas da Invejosa Reserva Tinto 2023 to codzienna, ale dobrze zbudowana czerwień o bardziej dojrzałym i miękkim charakterze niż podstawowe wina z tego segmentu. Już sam kupaż kilku szczepów daje tu większą głębię i bardziej złożony profil smakowy.

Winogrona zebrano pod koniec września. Fermentacja przebiegała w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 26°C, z przedłużoną maceracją pellicularną, co pozwoliło lepiej wydobyć kolor, strukturę i owoc. Następnie wino dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Ten etap dobrze tłumaczy jego bardziej zaokrąglony styl i lekko przyprawowy charakter.

W kieliszku Vinhas da Invejosa Reserva Tinto prezentuje głęboką, ciemnoczerwoną barwę. Aromatyka opiera się na dojrzałych owocach i słodkich przyprawach. W ustach wino jest eleganckie, miękkie i trwałe, z przyjemną strukturą oraz harmonijnym, wytrawnym profilem. Dzięki dojrzewaniu w beczce zyskuje więcej głębi i lepiej sprawdza się przy jedzeniu niż bardzo proste czerwienie codzienne.

Wino bardzo dobrze pasuje do dań mięsnych i serów. To uniwersalna, gastronomiczna czerwień, którą łatwo polecić klientowi szukającemu czegoś nieco pełniejszego niż podstawowe czerwone wino stołowe, ale nadal w rozsądnym budżecie. Handlowo to bezpieczna pozycja: Portugalia, rozpoznawalny region, dojrzewanie w beczce i miękki, przyprawowy charakter dobrze budują wartość produktu.

Alkohol: 14% | Pojemność: 750 ml | Temp. podawania: 16-18°C