Włoskie, czerwone wino wytrawne wytworzone z winogron szczepów Corvina, Molinara i Rondinella. To trunek o czerwono-rubinowym kolorze. W intensywnym bukiecie królują aromaty owoców leśnych i korzennych przypraw. Valpolicella Superiore Ripasso DOC to dobrze zbalansowane wino, które przez 9 miesięcy leżakuje w dębowych beczkach.
Pasuje do : makaronów, czerwonego mięsa, dziczyzny.
