Shichiken Alain Ducasse Sparkling – Sparkling Sake
319,90 zł
Japońskie, białe, musujące sake stworzone przez browar Shichiken we współpracy z Alainem Ducasse’em. Produkowane z ryżu Hitogokochi i górskiej wody z regionu Yamanashi, z wtórną fermentacją w butelce jak w szampanie. Wytrawne, eleganckie i świeże, z aromatami dzikiej truskawki, anyżu, jogurtu i delikatnych nut kwiatowych. Idealne jako aperitif oraz do owoców morza, sushi i lekkiej kuchni. Podawać dobrze schłodzone w 4–6°C.
Informacje dodatkowe
| inne-alkohole | |
|---|---|
| rodzaj styl | |
| smak | |
| zawartosc-alkoholu | |
| pojemnosc | |
| kraj | |
| surowiec | |
| producent | |
| region prefektura |
Opis
To biale, musujace sake z Japonii pochodzi z regionu Yamanashi i zostało stworzone z ryżu Hitogokochi. Alain Ducasse Sparkling Sake to awangardowy projekt powstały we współpracy renomowanego browaru Shichiken z legendarnym szefem kuchni Alainem Ducasse’em, łączący japońską tradycję z francuską finezją.
W aromacie pojawiają się intensywne nuty dzikiej truskawki, anyżu, jogurtu oraz świeżych kwiatów. W smaku sake jest jedwabiste, żywe i precyzyjne, z wytrawnym charakterem, lekką owocową słodyczą oraz subtelną nutą goryczki, która dodaje mu gastronomicznej elegancji. Krótki, czysty finisz sprawia, że doskonale odświeża podniebienie.
Sake powstaje metodą wtórnej fermentacji w butelce, co nadaje mu delikatne, naturalne bąbelki i strukturę zbliżoną do wysokiej klasy win musujących. Świetnie sprawdzi się jako toast, aperitif oraz w połączeniu z ostrygami, sashimi, owocami morza, lekkimi przystawkami i kuchnią fine dining.
