Opis

To białe, wytrawne wino z Niemiec pochodzi z regionu Rheinhessen i zostało stworzone ze szczepu Riesling. Schaetzel Riesling to eleganckie, świeże i mineralne wino od producenta Schätzel z Nierstein, którego historia winiarska sięga wielu pokoleń, a winnica należy do grona cenionych niemieckich producentów VDP.

W kieliszku prezentuje jasną, słomkowo-żółtą barwę. Aromat jest świeży, owocowy i precyzyjny — wyczuwalne są cytryna, pomarańcza, grejpfrut, zielone jabłko, morela, pigwa, mirabelka, brzoskwinia i ananas. Całość uzupełnia delikatna mineralność oraz subtelna nuta drożdżowa, wynikająca z dojrzewania wina na osadzie.

Na podniebieniu Schaetzel Riesling jest lekki, chłodny w stylu, bardzo świeży i elegancki. Wyraźna, rasowa kwasowość została dobrze wkomponowana w owocowy charakter wina, a mineralne tło nadaje mu głębi i finezji. Winogrona pochodzą z różnych parceli w Nierstein, z gleb wapiennych, lessowych i łupkowych. Fermentacja przebiega spontanicznie w używanych beczkach typu Fuder oraz w stali nierdzewnej, a następnie wino dojrzewa na delikatnym osadzie z batonnage, co dodaje mu struktury.

Schaetzel Riesling doskonale pasuje do szparagów, letnich sałatek, drobiu, ryb, owoców morza, kuchni azjatyckiej, warzywnych przystawek oraz lekkich serów. To wino dla osób, które szukają niemieckiego Rieslinga o czystym, mineralnym, świeżym i bardzo eleganckim charakterze.

Alkohol: 11,5% | Pojemność: 750 ml | Temp. podawania: 10–12°C