Sake Zaku Impression M
169,90 zł
Japońskie wytrawne sake junmai ginjo z prefektury Mie, tworzone przez Shimizu Seizaburo Shoten. Zaku Impression M powstaje z ryżu polerowanego do 60% i ma lekko musujący, świeży charakter. W aromacie pojawiają się zielone jabłka, cytrusy i delikatna owocowość. W smaku rześkie, mineralne, z dobrą kwasowością, umami i lekko gorzkawym finiszem. Idealne do kuchni włoskiej, kremowych sosów, owoców morza i ostryg. Podawać mocno schłodzone, około 5°C.
Informacje dodatkowe
| inne-alkohole | |
|---|---|
| rodzaj styl | |
| smak | |
| zawartosc-alkoholu | |
| pojemnosc | |
| kraj | |
| producent | |
| region prefektura |
Opis
To wytrawne sake junmai ginjo z Japonii pochodzi z prefektury Mie i zostało stworzone przez Shimizu Seizaburo Shoten. Zaku Impression M należy do serii Impression, której celem jest zachowanie świeżości i żywego charakteru sake tuż po tłoczeniu, nawet przy zastosowaniu pasteryzacji.
Litera M odnosi się do bazowego sake Megumi no Tomo. Zaku Impression M jest wersją bezpośrednio butelkowaną po tłoczeniu, z subtelną perlistością, która po otwarciu daje uczucie lekkości i rześkości. W aromacie pojawiają się nuty zielonego jabłka, cytrusów, świeżych owoców i delikatnej kwiatowości. W smaku jest rześkie, dobrze zbalansowane i lekko musujące, z przyjemną kwasowością, umami, mineralnym akcentem i delikatnie gorzkawym finiszem.
Najlepiej podawać je mocno schłodzone, około 5°C. Dobrze pasuje do kuchni włoskiej, szczególnie dań z kremowymi sosami, a także do owoców morza, ostryg, przegrzebków, smażonych kalmarów, grillowanych ryb i lekkich dań wytrawnych.
Alkohol: 16% | Pojemność: 750 ml | Temp. podawania: około 5°C
