Manzone Barolo Docg Serralunga 2015
479,90 zł
Włoskie, czerwone, wytrawne wino z Piemontu, z apelacji Barolo DOCG, stworzone w 100% ze szczepu Nebbiolo. Rocznik 2015 pokazuje dojrzały, elegancki styl Serralunga d’Alba, z aromatami skórki pomarańczowej, suszonych owoców, przypraw, dojrzałych czerwonych owoców i nut ziemistych. W smaku pełne, świeże i długie, z wyrazistymi taninami.
Idealne do jagnięciny, dziczyzny, czerwonych mięs i twardych serów. Podawać w 16–18°C.
Oczekiwanie na dostawę
Informacje dodatkowe
| smak | |
|---|---|
| kolor | |
| kraj | |
| region-winiarski-włochy | |
| szczep | |
| zawartosc-alkoholu | |
| pojemnosc | |
| temperatura-podawania |
Opis
To czerwone, wytrawne wino z Włoch pochodzi z regionu Piemont i zostało stworzone ze szczepu Nebbiolo. Manzone Barolo DOCG Serralunga 2015 to dojrzałe Barolo z gminy Serralunga d’Alba, jednej z najbardziej cenionych części apelacji Barolo, znanej z win o mocnej strukturze, wyraźnej mineralności i dużym potencjale starzenia.
Wino powstało z połączenia owoców z różnych parceli w Serralunga d’Alba, w dużej części z cru Meriame, uzupełnionych niewielkimi fragmentami innych winnic w tej gminie. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, a następnie wino dojrzewa przez 24 miesiące częściowo w dużych beczkach dębowych oraz francuskich tonneaux. Dodatkowy czas w butelce pozwala mu nabrać elegancji i bardziej rozwiniętego charakteru.
W aromacie dominują nuty skórki pomarańczowej, suszonych owoców, dojrzałych czerwonych owoców, przypraw, ziół oraz delikatnych akcentów ziemistych. Bukiet jest ciepły, dojrzały i szlachetny, ale nadal zachowuje świeżość typową dla dobrego Nebbiolo z wapiennych gleb Serralunga.
Na podniebieniu Manzone Barolo DOCG Serralunga 2015 jest pełne, opulentne i dobrze zbudowane. Wyraziste taniny charakterystyczne dla Serralunga łączą się z żywą kwasowością, tworząc długi, elegancki i harmonijny finisz. To wino można pić już teraz po dekantacji, ale nadal ma potencjał dalszego dojrzewania.
Manzone Barolo DOCG Serralunga 2015 doskonale pasuje do jagnięciny, dziczyzny, pieczonej wołowiny, długo duszonych mięs, gulaszy, dań z grzybami, potraw z truflą oraz twardych, dojrzewających serów. To wino premium dla osób szukających klasycznego, dojrzałego Barolo o strukturze, elegancji i gastronomicznym charakterze.
Alkohol: 14,5% | Pojemność: 750 ml | Temp. podawania: 16–18°C
