Likier Gozenshu Junmai Umeshu 500ml
119,90 zł
Japoński, słodki likier umeshu z prefektury Okayama, tworzony przez Tsuji Honten na bazie sake z ryżu Omachi. Powstaje przez infuzję japońskich śliwek ume w sake, dzięki czemu ma elegancki, owocowy i lekko orzechowy charakter. W aromacie pojawiają się śliwka, miód i delikatna nuta orzechów laskowych. W smaku słodki, świeży, z dobrą kwasowością i owocowym finiszem. Idealny na koniec posiłku, do deserów, lodów i koktajli. Podawać schłodzony w 5–10°C lub z lodem.
Informacje dodatkowe
| inne-alkohole | |
|---|---|
| smak | |
| kolor | |
| kraj | |
| zawartosc-alkoholu | |
| pojemnosc | |
| surowiec | |
| region prefektura |
Opis
To słodki japoński likier umeshu z prefektury Okayama, tworzony przez Tsuji Honten, producenta marki Gozenshu. Gozenshu Junmai Umeshu powstaje na bazie sake z wysokiej jakości ryżu Omachi oraz japońskich śliwek ume. Dzięki temu nie jest prostym likierem owocowym, lecz bardziej eleganckim trunkiem, w którym owocowość łączy się z ryżowym umami i świeżą kwasowością.
Umeshu tradycyjnie powstaje przez macerację owoców ume w alkoholu. W tej wersji bazą jest sake, co nadaje całości łagodniejszy, bardziej gastronomiczny charakter. Aromat jest owocowy i apetyczny, z nutami dojrzałej śliwki, miodu oraz lekkim akcentem orzechów laskowych.
Gozenshu Junmai Umeshu sprawdzi się solo po posiłku, mocno schłodzone albo podane na lodzie. Może być też ciekawą bazą do koktajli, szczególnie z tonikiem, sodą, cytrusami lub lekkimi ziołowymi dodatkami. W kuchni dobrze pasuje do deserów owocowych, lodów waniliowych, serników, tarty śliwkowej, czekolady mlecznej oraz delikatnych serów.
Alkohol: 11% | Pojemność: 500 ml / 1800 ml | Temp. podawania: 5–10°C lub z lodem
