Opis

To czerwone, wytrawne wino z Francji pochodzi z regionu Pays d’Oc w Langwedocji i zostało stworzone ze szczepu grenache noir, syrah, merlot oraz mourvèdre. Powstaje w limitowanej produkcji 1600–2000 butelek rocznie, co podkreśla jego rzemieślniczy charakter.

W kieliszku prezentuje głęboki granatowy kolor z fioletowymi refleksami. Nos jest bogaty i złożony – wyczuwalne są fiołki, czarna porzeczka, konfitura z czarnej wiśni, śliwki, lukrecja oraz delikatne nuty dymne i mineralne. W ustach pełne i gładkie, z miękkim, zaokrąglonym początkiem i wyraźną strukturą. Finisz długi, przyprawowy i elegancki.

Winifikacja odbywa się w otwartych 500-litrowych kadziach z ręcznym mieszaniem czapy, a następnie wino jest prasowane tradycyjnie. Dojrzewa przez 14 miesięcy w rocznych francuskich beczkach 300 l, co nadaje mu głębi i harmonii. Doskonale sprawdzi się z grillowanym mięsem, stekiem, gulaszami czy dojrzewającymi serami.

Alkohol: 14,5% | Pojemność: 750 ml | Temp. podawania: 16–18°C