Opis

To biale, słodkie sake z Japonii pochodzi z regionu Niigata w Chubu-Honsiu i zostało stworzone w stylu Junmai z ryżu polerowanego do 70%. Produkowane przez Shirataki Sake Brewery, prezentuje nowoczesne, niezwykle przystępne podejście do tradycyjnego japońskiego sake – zaprojektowane specjalnie do podawania na lodzie, w formie „on the rocks”.

W kieliszku lub szklance klarowne i bezbarwne, o krystalicznej przejrzystości typowej dla sake z Niigaty. W aromacie dominują nuty melona, gruszki, jabłka i świeżych owoców, z delikatną słodyczą dobrze zbalansowaną lekką, wysublimowaną cierpkością. Bukiet jest rześki, czysty i wyjątkowo przyjemny.

Na podniebieniu sake jest owocowe, świeże i łagodne, o niewysokiej zawartości alkoholu w stylu lekkiego aperitifu. Smaki melona, jabłka i soczystej gruszki przeplatają się z miękką słodyczą i subtelną wytrawnością (SMV około +3). Finisz jest orzeźwiający, harmonijny i bardzo przystępny – idealny nawet dla początkujących, którzy dopiero odkrywają świat sake.

Świetnie komponuje się z odenem, miso, grillowanym kurczakiem, tuńczykiem, czerwoną rybą, owocami morza oraz duszonym mięsem. Doskonale pasuje również do lekkich sałatek i deserów owocowych, a w formie „on the rocks” staje się wyjątkowym napojem aperitifowym.

Najlepiej podawać schłodzone 8–12°C lub bezpośrednio na lodzie, aby w pełni wydobyć jego świeżość i owocowy charakter.

To sake to idealna propozycja dla osób szukających lekkiego, nowoczesnego i bardzo przystępnego trunku – pełnego owocowości, czystości i japońskiej elegancji.