Junmai Ginjo Tentaka Sake EKO
138,00 zł
Japońskie, białe, wytrawne Sake, stworzone z lokalnie uprawianego ryżu Gohyakumangoku zgodnie z rygorystycznymi standardami ekologicznymi. Browar Tentaka Shuzo z niezwykłą precyzją wydobywa aromaty tego szlachetnego ryżu, oferując napój o bogatym, owocowym bukiecie. Wyczuwalne nuty banana i dojrzałego ananasa nadają sake autentyczny i charakterystyczny wyraz.
Na podniebieniu jest delikatnie słodkie, świeże i pełne życia, z wyraźnym umami charakterystycznym dla ryżu Gohyakumangoku. Doskonała równowaga i czystość sprawiają, że jest to sake żywe, skoncentrowane na owocowych akcentach i niezwykle orzeźwiające.
Idealnie komponuje się z delikatnymi potrawami, takimi jak sushi, sashimi, grillowane ryby, owoce morza, warzywa i zioła. Najlepiej smakuje podawane na świeżo lub w temperaturze pokojowej, zapewniając wyjątkowe doznania kulinarne.
Oczekiwanie na dostawę
Informacje dodatkowe
| smak | |
|---|---|
| kolor | |
| kraj | |
| zawartosc-alkoholu | |
| pojemnosc | |
| inne-alkohole | |
| typ sake |
Opis
To biale, wytrawne sake z Japonii pochodzi z prefektury Tochigi i zostało stworzone w stylu Junmai Ginjo z ekologicznego ryżu Gohyakumangoku, wypolerowanego do poziomu 58%. Produkowane przez Tentaka Shuzo Co. Ltd., łączy rzemieślniczą precyzję, czystość składników oraz głęboki szacunek do tradycji.
W kieliszku klarowne, o lekko perłowym blasku. W aromacie dominują typowe nuty owocowego ginjo – banan, dojrzały ananas, melon oraz delikatna biała brzoskwinia, którym towarzyszą subtelne akcenty kwiatowe. Bukiet jest elegancki, świeży i bardzo harmonijny.
Na podniebieniu sake jest żywe, czyste i orzeźwiające, o idealnie wyważonej strukturze. Smaki ananasa, banana, jabłka i delikatnych owoców tropikalnych przeplatają się z charakterystycznym umami ekologicznego ryżu Gohyakumangoku. Finisz jest świeży, lekko wytrawny (SMV +3) i bardzo przyjemny, z subtelną mineralnością.
Świetnie komponuje się z tempurą, suszonymi rybami, skorupiakami, grillowaną rybą, wołowiną oraz delikatnymi potrawami kuchni japońskiej. Doskonałe także do sushi, sashimi, warzyw i dań ziołowych.
Najlepiej podawać schłodzone 5–10°C, co pozwala w pełni wydobyć jego owocowy charakter; można podawać również w temperaturze pokojowej, jeśli chcemy podkreślić nuty umami i głębię ryżu.
To sake to wyjątkowy przykład ekologicznego rzemiosła – czyste, żywe, idealnie zrównoważone. Doskonały wybór dla miłośników wysokiej klasy Junmai Ginjo oraz smakoszy poszukujących sake naturalnego, eleganckiego i wszechstronnego.
