Opis

To czerwone, wytrawne wino z Grecji pochodzi z regionu Naoussa i zostało stworzone ze szczepu Xinomavro. Winogrona pochodzą z pojedynczej parceli położonej na wysokości około 200 m n.p.m., na glebach piaszczysto-gliniastych, które doskonale podkreślają aromatyczność tej szlachetnej odmiany.

W kieliszku prezentuje głęboką, ciemnorubinową barwę. Aromat jest intensywny i złożony, z nutami dojrzałych czerwonych owoców, malin, przypraw korzennych, tytoniu oraz subtelnego drewna. Na podniebieniu wino jest pełne, wyraźnie taniczne, o solidnej strukturze i długim, rozwijającym się finiszu, który zyskuje na elegancji wraz z dojrzewaniem w butelce.

Wino dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie minimum rok w butelce. Świetnie komponuje się z pieczonymi mięsami, stekami, daniami z sosem pomidorowym, makaronami oraz serami żółtymi.