Opis

To białe, wytrawne wino z Niemiec pochodzi z regionu Pfalz i zostało stworzone ze szczepu Grauburgunder. Charakterystyczna etykieta i bezkompromisowa nazwa doskonale oddają styl winiarni Emil Bauer & Söhne – nowoczesny, bez zadęcia, ale oparty na jakości.

W aromacie dominują nuty dojrzałego jabłka, gruszki oraz subtelne akcenty mineralne. Na podniebieniu wino jest świeże, soczyste i eleganckie, z dobrze zaznaczoną kwasowością i delikatną kremowością, która nadaje mu przyjemną strukturę. Finisz jest czysty i lekko owocowy. Winogrona pochodzą z winnic o glebach wapienno-gliniastych.

Fermentacja prowadzona jest głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z częściowym użyciem dużych, starych beczek dębowych, które wzbogacają teksturę wina bez dominacji aromatów drewna. Doskonale sprawdzi się do drobiu, ryb, makaronów, sałatek oraz kuchni wegetariańskiej.

Alkohol: 12,5% | Pojemność: 750 ml | Temp. podawania: 6–8°C