Opis

To białe, wytrawne wino z Grecji pochodzi z regionu Kreta i zostało stworzone ze szczepów Vilana, Assyrtiko oraz Thrapsathiri. Połączenie lokalnych odmian tworzy świeży, mineralny charakter z wyraźnym kreteńskim terroir, które wyróżnia wina z tej wyspy.

W aromacie dominują cytrusy, limonka, białe kwiaty oraz tropikalne owoce, wzbogacone subtelną mineralnością pochodzącą od Assyrtiko. Barwa jasnosłomkowa, przejrzysta, podkreśla lekkość i czystość stylu. W ustach wino jest rześkie, świeże, z dobrze zbalansowaną kwasowością i delikatnym owocowym finiszem. Thrapsathiri dodaje zaokrąglenia, podczas gdy Vilana odpowiada za żywiołowe nuty cytrusowe.

Winifikacja przebiega w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość owoców oraz aromatyczną czystość szczepów. W efekcie powstaje wino lekkie, ale charakterne, idealne na ciepłe dni i do kuchni śródziemnomorskiej.

Świetnie komponuje się z rybami, sałatkami, grillowanym drobiem, potrawami wegetariańskimi oraz owocami morza.