Opis

To czerwone, wytrawne wino z Grecji pochodzi z regionu Krety i zostało stworzone ze szczepów Mandilari i Kotsifali. Już pierwszy kontakt z kieliszkiem ujawnia głęboką, rubinową barwę oraz bogaty aromat czerwonych owoców przełamany pikantnymi, ziołowymi nutami charakterystycznymi dla kreteńskiego terroir.

Mandilari nadaje winu intensywność, wyraźną taniczność, świeżą kwasowość i strukturę. Kotsifali wnosi krągłość, soczystość oraz aromaty wiśni, śliwek i dzikich ziół, tworząc harmonijną i dobrze wyważoną kompozycję. W ustach wino jest pełne, wyraziste i długie, z pikantnym finiszem o przyjemnej ziemistości.

Proces produkcji opiera się na tradycyjnej kreteńskiej winifikacji, w której szczególną uwagę zwraca się na selekcję jagód i zachowanie naturalnych aromatów dwóch unikalnych odmian. Rezultatem jest wino, które doskonale oddaje charakter i klimat wyspy.

Alexakis Kariki świetnie sprawdza się w połączeniu z kuchnią śródziemnomorską: grillowanymi mięsami, jagnięciną, pieczonym drobiem, zapiekankami warzywnymi oraz dojrzewającymi serami.