Opis

To białe, wytrawne wino z Francji pochodzi z regionu Burgundia i zostało stworzone ze szczepu Chardonnay. Klasyczny Chablis od Domaine Alain Geoffroy prezentuje się jasnozłotą barwą z zielonkawymi refleksami, podkreślającymi jego świeżość i mineralny charakter.

W aromacie dominują nuty moreli, jabłek i cytrusów, uzupełnione delikatnymi akcentami masła, orzechów oraz melona miodowego. Bukiet jest czysty, elegancki i bardzo typowy dla apelacji Chablis, z wyraźnym wpływem wapiennych gleb Kimmeridgian.

Na podniebieniu wino jest wyraziste, mineralne i harmonijne. Dobra struktura łączy się z żywą kwasowością, subtelną kremowością oraz długim, świeżym finiszem. Winifikacja prowadzona jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować czystość owocu i terroir.

Alain Geoffroy Chablis AOP doskonale pasuje do owoców morza, ostryg, sushi, ryb, drobiu, kuchni wegetariańskiej oraz sosów na bazie cytrusów i foie gras.

Alkohol: 12.5% | Pojemność: 750 ml | Temp. podawania: 8–10°C